Федор Евсевский Библия сомелье и ресторатора

alexandr171963 / Триллеры / 1 Комментариев

Федор Евсевский Библия сомелье и ресторатора

скачать

О чем написано в этой книге Федор Евсевский Библия сомелье и ресторатора. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери – «Библия сомелье и ресторатора» увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира.

Рекомендуем посмотреть

Джером Клапка Джером Вторая книжка праздных мыслей праздного человека

Милюкова И. Настольная книга диабетика

Adobe Photoshop Lightroom Book for Digital Photographers

Стивен Кинг Колдун и кристалл

Яна Юрышева Блюда из грибов

1 комментарии для “Федор Евсевский Библия сомелье и ресторатора

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *